こんにちは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#有事対応 #コロナ #美容室 #エステ #ネイル #美容サロンがやるべきこと
【コロナ対策 サロンが今やるべきこと】今この時間を活用して「スタッフ育成」
コロナ禍になってもうすぐ1年になります。
この1年、私たち美容サロン業界は大きな打撃を受けました。
集客できなくなった・失客した・スタッフが辞めた・売上が落ちた・今にも潰れてしまいそうなサロンサロンさんもあります。
今、この時に何をするのか？で事態が終息した際、お客様がちゃんといる・売上がある状態を作れるのか、
お客様が離れた・売上を回復する目処が立たない状態になってしまうのか、がかかっています。
そのために「私たちが今、やるべきこと5つ」を連載でお伝えしていきます。
《これまでの連載ブログ》
- 「お客様とスタッフを守るために美容サロンがコロナ対策で今やるべきこと」として、休業や時間短縮営業ごとのお客さまを安心させるアナウンスの仕方
- 美容サロンにとって一番怖いのは今回のコロナ危機で「お客さまが離れること」だからこそ、失客を防ぐ方法「次回予約・発信・店販」
- 新規は減る・減った、だからこそ。新規減少に向けての準備策「減った新規を取り戻す」
まだお読みでない方はぜひチェックしてくださいね。
休業サロンも営業サロンも、時間ができる。だからこそ、
コロナの影響で今、新規や既存の来店が減っている分できたもの、それは「時間」です。
この時間にこそ、サロンを強くするために「内部・スタッフ育成」に取り掛かるべきだと考えてます、
弊社のコンテンツの中で、コロナ危機になってから発注が増えたメニュー、なんだと思いますか？
それは「人事評価制度」です。
(実に通常時の3倍のオーダー！)
賢いサロンオーナーさんは、時間を持て余すことなく「サロンを強くすること」に使っています。
コロナ終息後も、売上が元に戻るには少し時間がかかるかもしれません。だからこそ、その状況に打ち勝てるチーム・スタッフを育てておく必要があるのです。
逆に、これまでと同じチーム力・生産性では、この後に待ち受けている売上・サロンの打撃に耐えることは難しいかもしれません。
「あの危機があったからこそ、うちの店は強くなれた！」そう言えるようになるためにも、今こそ内部構築のお時間です。
サロンを強くする、スタッフ育成の3つの仕組み
生産性を最大限に引き上げるために、今つくるべきスタッフ育成の仕組み。
スタッフが変わる仕組みとして取り掛かるといいベスト3は・・・
- マニュアル・テスト
- 人事評価制度
- 個人面談
① 時間がある今ならつくれる「マニュアル・テスト」
マニュアルこそ、スタッフ育成の仕組みで「誰でも再現できるやり方」をつくることです。
サロンオーナーやトップスタイリストなど、「成果を出せる人」のやり方をマニュアルに落とし込むことができれば、
誰もがそのやり方を再現できるようになります。
マニュアルは「やり方がわかる」ところまで。ちゃんとできているかをチェックする「テスト」もあれば鬼に金棒。
仕組みとしてはパーフェクトです。
② スタッフのやる気を上げるための「人事評価制度」
人事評価制度はスタッフ育成の要。どんなに素晴らしいマニュアルがあっても、最高の目標を立てても、それを実現してくれるのはスタッフ。
スタッフをやる気にさせるのが「人事評価制度」です。
弊社で設計する場合は、売上や指名などの実績だけを評価するのではなく、スタッフ間のコミュニケーションや
お客様への細かい心配りなどの「行動」や「マインド」「他のスタッフへの影響力」生産性やスタッフの成長につながる項目を取り入れていきます。
美容サロン専門の人事評価は業界では弊社ですが、これまで多くの美容サロンの人事評価を作ってきて、
評価制度をつくって生産性が上がらなかったサロンは１店舗もありません。
「あった方がいいんだろうな〜」レベルではなく、生産性を上げたいなら「絶対作ったほうがいい制度」です。
③ スタッフの不安・不満を解消する「個人面談」
普段はなかなか時間が取れないサロンオーナーも、この時期にはスタッフ一人ひとりとじっくり話をする時間をとってください。
スタッフが不安だと、それは必ずお客さまに伝染してしまいます。
お客様を笑顔にしたいのなら、まずはスタッフから。
こんな不安な状況では「こちらの要望を伝える」と言うより「スタッフの話を聞く」「スタッフに言いたいことを言わせてあげる」こと。
そしてその思いに共感をしてあげてください。
ネガティブが出てきても、否定しないであげてください。
ネガティブも出しきればポジティブに向かいます。そのタイミングで背中を押してあげればいいのです。
《個人面談で話したいこと》
- 今、不安・不満なことは？
- それがどうなればいい？どうしたい？
- その解決策として今すぐできること、力になれることは？
- サロンとしての方向性や決定事項・状況によって変更することを報告、理解を得る
あとは様々な助成金や補助金を活用して、休業中のお給料をできる限り保証してあげてくださいね。
社労士との連携もこの時期はとても重要です。
「スタッフ育成・内部構築」 まとめ
- 時間がある今ならつくれる「マニュアル・テスト」
- スタッフのやる気を上げるための「人事評価制度」
- スタッフの不安・不満を解消する「個人面談」
特にやってほしいのは、個人面談。スタッフの不安をそのままにしておくと、不満につながるし、お客さまにも伝わります。
ネガティブに敏感になっている今、そのサロンの空気感は失客する理由にすらなり得ます。
「スタッフを守る」そのためにはまず、スタッフの思いを知るところがスタートです。
コミュニケーションに時間をかけた分、必ずスタッフは前を向いてくれますよ。
次回のブログでは、キャッシュがなくなる前にやっておくべき金策。
最悪の場合を想定した現実的な策が必要です。
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幸せサロン育成コーチ げしあゆみ