値上げをしたらお客様が減っちゃうんじゃないか?と思って上げられないサロンオーナーへ

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こんばんは、

幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。

#サロン #美容室 #整体 #値上げ #値下げ

値上げをしたらお客様が減っちゃうんじゃないか?と思って上げられないサロンオーナーへ

サロンさんのサポートをしている中で、「価格変更を一度もしていません!」というサロンによく遭遇します。

オープン当初からずっと同じ価格。

すごいところだと5年、10年とずっと同じ値段です。

変わらないっていうのは、ある意味すごいことだとお思います。

 

『価格=価値』という観点からすると、その10年間は開業から価値が変わっていない、ということ。つまり言い換えれば、

技術やサービスが成長していない、上手くなっていない、ということになります。

 

価値が上がっていれば、価格も上がっているはずです。

ただし、それは単に「値上げ」という選択肢だけではなく、新たなメニューや商品につく価値(価格)の場合も。

 

新たな材料や機械の導入によって、新たなメニューができる、これもまた「価値の創出」です。

 

まずいのは、グランドメニューの価格も同じ。新メニューもなし。

こういうサロンは「変わっていない」のではなく、成長していない。つまり、衰退へと向かっているのだ、ということ。

「新しい取り組み」ができていない、ということ。

 

ただね、それだけじゃなくて

冒頭でもお伝えしたような「価格を上げられないサロンオーナー」は往々にしてめっちゃ優しすぎる方が多いんです。

トリートメントなどの材料や人件費などの原価は上がっているのに、

「お客様の負担を増やさないように」「通いにくくならないように」と

価格を上げずに、無理して頑張ってるんです。

 

でも、、そんなことをしてお店がなくなっちゃったら、元も子もないじゃないですか!

オーナーが幸せじゃないのに、お客さまが幸せになれるわけないんですよ!!

 

 

値上げをしたらお客様は減るのか?!

そうはいっても、値上げをする事でお客は減るのでは?という不安を抱く方も多いです。

確かにめっちゃ勇気がいります。

私も、お一人サロンで開業してから3年間は、価格を上げずにやってました。

 

でもね、(あくまで私の場合は)全メニュー2,000円〜3,000円価格を上げて

新たに既存メニューの倍以上するコースをつくっても、上位20%のお客さまは離れませんでした。

「むしろ今まで安すぎたのよ!ちゃんと取りなさい!」と言っていただいたお客様も(涙)

 

で、面白いくらいに変なお客さま(失礼)が来なくなりました。

「来て欲しくないお客さま」ですね。

ドタキャンや無キャンも減ったし、クレームも無くなりました。

 

 

 

実際に、値上げをする事でお客さまは減ります。でもね、結果それでいいんです!

お客さまは減りますが、ある程度のお客さまが残ります。

「値上げ」というふるいにかけられても残ってくださったお客さまは、

サロンを本当に愛してくれていて、サロンにとっても本当に必要なお客さまです。

もっというと、実は利益ベースではあまり変わりません。むしろ、長期的に見た利益は増えます。

 

減るお客さまはというと、今までサロンのサービスや技術を値段でしか判断していなかったお客さま。

そんな価格重視だったお客さまが減る事で、そのお客さまに対応する時間、コストは減ります。

 

逆に残ってくれたお客さまは、私たち自身や技術という「価値」で通ってくれていたお客さまです。

心配いりません。私もそうでしたが、

すごく近い将来、減ったお客さまの席を、「あなただから!」と通ってくれる新たなお客さまが埋めてくれます。

 

多くはないけど大事なお客さまに、高価値なサービスを提供し、然るべき経費をかけ、お客さまが求めている事を徹底して満たしていく方が、サロンビジネスは継続します。

 

私のクライアントさまも値上げをしてみると、皆さん「なんでもっと早くしなかったんだろう!」と仰います。

これを機会に、貴店も値上げできないか検討してみて下さい。

 

 

客数を増やすより、単価を上げるんです。価格以上の価値があるのなら、高くはないんですよ。

 

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。

明日もあなたのサロンが幸せでありますように。

幸せサロン育成コーチ げしあゆみ


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