こんばんは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
スタッフの成長と売上の関係
スタッフが成長している時、当然ですが売上が上がります。
それは、技術や施術のスピードだけではなく、
カウンセリング力や接客力も大いに影響し
個人売上が上がり、サロンの売上が上がる、というシンプルな方程式。
逆を言えば、
スタッフの個人売上ががる仕組みや施策があれば
サロンの売上は上がる、ということです。
何が言いたいかというと、単に「売上をあげろ」といっても上がることはない、
「頑張れ！」といくら煽っても
頑張り方を知らなければ、気持ちだけでは結果は出ませんよね。
スタッフを雇い始めた当初、私自身もそうでしたが
「あなた次第よ」と丸投げすることが
そもそもの間違いなのですね。
個人の力量にかかわらず、
客単価・リピート率を高められるサロンスパンでの仕組みがなくてはならないということです。
サロンオーナーが技術者である場合、
自分自身の客単価やリピート率が高いのは当然のことで
それを全スタッフが再現できないのであれば、
経営側の責任ということになります。
「自分は何も考えなくてもできるのに」
「お客様の立場に立って考えればいいのに」
そんな思いでいくら教えても、離職率が上がる一方でした。
全て、独りよがりだったと今はわかります。
感覚で教えることがどれだけ危険なのか、これがオーナーだけではなく
マネージャーや店長にもしっかり浸透していなくては意味がないのですね。
リピート率と客単価を上げる仕組み作りから
まずは、自分がどうリピーターを獲得しているのか？
ということを掘り下げるところからスタートしました。
でもキャリアも自身もないスタッフに、いくら「台詞」だけを教えても結果にはつながらず、
様々なリピート獲得ツールを作るに至ったのです。
誰もが・このツールを・このタイミングで使い・この伝え方をする
と決めて取り組んでもらいました。
その結果、個人差がなくなっていき、サロン全体のリピート率を90%に引き上げることが出来たのです。
指名が増えるほど、スタッフは勝手にモチベーションを上げてくれます。
『もっと上手くなりたい、もっと接客を磨きたい！』
様々なセミナーに自主参加したり、
社内MTGや個人面談なんでの発言、目標設定が変わっていきました。
つくづくお客様に育てて頂いてるんだなぁ、と実感します。
もう一つの成長のポイント、ニューフェイスの登場！
スタッフの成長が著しいもう一つのタイミング、
それは新しいスタッフが入ってきた時です。
後輩になる場合も、ライバルになる場合も
新しい風が吹くと、スタッフはハッキリ「やる気を出す」か「出さない」かに分かれます。
そこで潰れてしまうような自信しかなければ
顕著にモチベーション、売上が下がります。
最悪やめてしまうことも。
新しいスタッフを雇い入れる前に、リピート率を上げ、
自信をつけてあげることが必要なんですね。
この春、新卒を雇用するサロン様も多いのではないでしょうか？
新しいスタッフが入ってから、では遅い、と私は思います。
今、この時期に既存スタッフのリピート率を上げておくこと、
それが新しい風を最大限に生かす最重要な方法だと思います。
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幸せサロン育成コーチ げしあゆみ
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