こんにちは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#サロン #美容室 #エステ #忙しい #テンパる #落ち込む
「メッチャ忙しい時」「メッチャ暇な時」アップダウンのあるサロン経営にしておける準備
今まさに、繁忙期真っ只中！というサロンさんも多いのではないでしょうか？
クライアントのサロンさんも年末まで予約が埋まってきた、というサロンさんが多く
半年以上かけて仕掛けてきたことが成果につながってきたな〜と実感しています。
先日から、連載でご紹介している「サロンの繁忙期・閑散期」の取り組み。
繁忙期と閑散期の波に踊らされてしまうのではなく、
閑散期には閑散期の準備を、繁忙期には繁忙期の仕掛けが必要です。
閑散期は買い手、繁忙期は売り手市場と言えます。
閑散期はお客様に有利で、繁忙期はサロンに有利、ということ。
つまり、繁忙期なら放っておいても売れる、まではいかないけど不要な値引きはしなくても売れていく。
そうして閑散期の分の売上もストックしていくことが大切です。
でも閑散期は、値引きやサービスをしてでも買ってもらう必要があるってことなんです。
（かといって過度な値引きはダメですよ）
先日のブログでは閑散期を乗り越えるポイントをご紹介しましたね。
http://shiawasesalon.com/?p=16448
まだお読みでない方はぜひ♡
本日は、繁忙期にこれをやると売上がさらに倍増して閑散期をの乗り切る資金ができるよ〜というやり方をご紹介します。
繁忙期に仕掛けて欲しいことは2つ。
①単価アップ
②来店サイクルアップ
一つずつ詳しくお伝えしますね。
①単価アップ
繁忙期に売上が上がるのは、客数が増えるからです。
普段からしっかり価値を伝えた集客の種まき（発信）ができていれば、繁忙期には客層の良い「来て欲しいですお客様」がきてくれるはずです。
「売上＝客数×客単価×来店回数」で成り立っているから、
客数が増えるだけでは、単純に掛け算ですが、そこにさらに単価も上げていくことができると
売上は乗数で、増えていきます。
繁忙期の時期は、普段は買わないお客様も買いやすくなっているということ。
勧めたら意外と「やってみたい！」といってくれるお客様が多いんです。
だからこの時期にやって欲しいのは、メニューをランクアップしたり、オプションを勧めたりして単価を上げるってこと。
予約時のメニューより3,000〜5,000円は上げるイメージでいるといいですね。
しっかりと悩みをヒアリングして共感した上で、「今の○○様の状態にぴったりのトリートメントがあって、全然違うので一度お試ししてみませんか？」
と施術中に2,3回おすすめしていくだけでOK
私のサロンでも、勧めて無ければ売れてなかったとな、と思える商品やメニューというのがメチャクチャあります。
「ご提案する」これがシンプルだけど単価が上がる必殺技です。
できれば今月はこれをプッシュする、というのを決めておいて店頭でのPOPや、事前のLINEでのご案内など
スタッフからのおすすめ以外にもいろんなところからお勧めできていると、なおお客様は買いやすくなります。
②来店サイクルアップ
先ほどもおお伝えした「売上＝客数×客単価×来店回数」のうち、来店サイクルも上がれば、さらに売上を増やすことができるので
来店サイクルをもう1週間早く、もしくは年内にあと1回、きてもらえるようにご提案をしてください。
理由としては、
- 年末にかけて予約後取れにくくなっているため
- 年内にもう一度来てくださったお客様にはトリートメントのランクアップをサービス
など、お客様がそうしたくなる理由をつけてくださいね。
仮に、来店サイクルが8週間のお客様を1週間ずつ短くして6週間にできれば1年間のうちに、来店回数は6回から8回になります。
できない、というのは思い込みでお客様は理由があって納得できれば、私たちの提案を受け入れてくれるんですね。
実際に他の美容サロンではちゃんと来店サイクルを守っていたりする 笑
①の単価アップ同様、POPやLINEでもアナウンスをしてあげてくださいね。
さていかがでしたか？
閑散期に売上を下げない方法、繁忙期に売上を倍増させる方法をご紹介しました。
ぜひ、この冬12月〜1月の繁忙期→閑散期で取り組んでみてくださいね。
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幸せサロン育成コーチ げしあゆみ