おはようございます、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#サロン #美容室 #エステサロン #ネイルサロン #接客 #カウンセリング #高単価 #リピート
「安ければ集客できる」はウソ。推しメニューがあれば高くても集客はできる！
メニューの価格を決めるとき、新規集客の割引やリピーター向けのキャンペーンでもそうですが、
サロンやクーポンの価格を“訳もなく”「安め」な設定にしてしまっていませんか？
「安くしないとお客様が来てくれない」
「経験が足りないから安さで他所より勝つしかない」
「うちよりもっといいサロンもあるし」
「うちのお客さんはこのくらいの価格設定が妥当」
など、一言で言ってしまえば“自信がない”という理由から、値段を決める、
これはサロンを「経営」しているとは言えない状態です。
ちなみに、
ひとりもしくは少数精鋭でサロンを運営するということは、「働く時間＝売上」です。
それなのに目標売上を達成できそうにもない価格でサロンを運営している人が多すぎるのです。
（かくいう私も開業直後はそうでした）
今の目標売上はいくらの設定ですか？
今のメニュー（価格）で目標売上を達成するには、何人のお客様がいればいいですか？
これを計算して客数を出していただくと、「この人数をこなすのはムリです… 」となる方がほとんどです。
月に100万円が目標なら、
5,000円(2時間)単価・・・200名/月・6名/日→こんなの一人じゃ無理無理。しかも30日、休みなしです。
10,000円(2時間)単価・・・100名/月・4名/日→少し現実的になって来ましたね。25日営業計算
13,000円(2時間)単価・・・77名/月・4名/日→25日営業なら3名、20日営業なら4名です。
初めは100万円がすごく高く感じたとしても、客単価13,000円、週休2日が叶います。
13,000円払えるお客様を集客する、とターゲットが明確になり、じゃーHPはどうする？ブログはどう書く？となれるわけです。
こんな感じで一度、目標売上・営業日数・客単価を計算してみてください。
「休憩も取れるし、休日もある」やっぱり、自分でやるならこのラインは守りつつ、自分が欲しい売上は手にしたいものです。
小さなサロンにとっては客単価が生命線。サロンを「経営」する第一歩です。
「なんとなく」の価格設定をやめ、サロンをやっている目的に向かえる単価を目標にしたいですね。
理由のない安売りは禁止！
もしお客様に来てもらうために、通ってもらうために「安い方が来やすいから」という理由で、価格を下げているとしたら、それは逆効果です。
『本当に価値の高いものは、安くはない』ということを人は潜在的に知っています。
「安いから行く」そんな価格重視のお客様は、リピートしません。価格以上の要求に応えようと必死にやっても、もっと安いお店に流れていきます。
開業時に一番多い、価格設定の決め方は、なんだと思いますか？
- なんとなく前働いていたサロンより安め
- 周りのサロンより安め
この2パターン。
客単価の安いメニューのまま集客をがんばっても、体力を消耗するだけになってしまいます。
頑張っても頑張っても売り上げが伸びない、低価格に見合った「来て欲しくないお客様」を呼んでしまう。
「お店をやっている意味がわからない・・・」と経営に行き詰まってしまう最大の要因です。
本当にあなたの技術・サービスにはその価格が見合っているのでしょうか？
スクールに通い、高い費用と時間をかけ、試験に取り組み、練習を重ねてきました。
どうしたらお客様にもっと喜んでいただけるかな？と自分なりに頑張って来たはずです。
さらにいうと、お金をもらっているのは、「施術」だけではありません。
その空間、サービス、お話、アドバイスや提案、それら全てに対価が発生しています。
高いか？安いか？ではなく、価値のあるメニューを作ればいいだけなんです。
「価値ある」売れるメニューを作り、売り上げ目標が到達できる「価格」を設定することが、小さなサロンほど大事なんですね。
ですから、メニューを作り直したりメニュー名が価値が伝わるように変えるだけで簡単に売上が上がるサロンが多いです。
あなたがお金の心配をしてあげてるお客様も、
自分にとって本当に価値のあるものなら、喜んでお金は払うもの。
つまり私たちが、価値を感じさせられてない、ということですね。
サロンと自分の価値＝価格
だからこそ、最大限に高めたい！！
では売れるメニューとはどう作るのか？というと
お客様のお悩みが解決できるメニューなんです。
そのお悩みはターゲット、もっと言うとペルソナを設定しないと分かりません。
30代と40代の女性とでは、悩みも理想も求めているものが全然違うから。
これを全員にウケるメニューを作ろうとすると、お客様が他のサロンとの違いがわからなくて選べなうなってしまいます。
クライアントさんのメニュー名やクーポン名を考える時も、この「ターゲットのお悩みに刺さる」ことを最優先していて
「産後太り」とつけただけで、ハイパーナイフのクーポンがそれまでの10倍以上予約が入ったケースや
「左右目のアンバランスを直せるデザイン力」と入れた3DとシングルのMIXメニューだけで50万円を超えたケースもあります。
自分の強みや技術をメニュー名に入れられていないオーナー・技術者さんが多すぎるんです。
だから強みをしっかり言語化するだけでも、
それで悩んでいるお客様に取っては「これ、私のためのメニューだ！」と選びやすくなる。
そのメニューが他のサロンより高かったとしても、自分の悩みが解決できる＝超・価値が高いので、
喜んで払ってくれるわけです。
しかもそう言うお客様は意識が高いので、当然リピートもしやすいわけですね。
ぜひ、安易に「安売り」をしてしまうのではなく、お客様のお悩みを提供できる「高い価値」を提供して
高い価格を受け取ってください。
それでこそ、サロンをやっている意味があると思うから。
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幸せサロン育成コーチ げしあゆみ