こんばんは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#美容室 #エステサロン #ネイルサロン #サロン#経営 #客単価 #利益 #客単価の上げ方 #高単価サロン
客数そのままで、客単価を1,2倍にしたらサロンの利益は倍になる!
あなたのサロンのメニューの価格、どうやって決めましたか?
ほとんどのサロンが、近隣のサロンの相場から見て決めてしまいます。
無難に「売れそうな価格」に設定するわけですが
価格が適正かを決めるのは、もちろん近隣サロンではなく”お客様”です。
10,000円の価格よりも、価値が高いと感じれば「10,000円は安い!」となるし
価値が低いと感じれば、「高い!」となります。
価値が高ければ、いくらでもいいわけです。
ブランド物やアンティークなんて本当象徴的ですよね。
「このサロンじゃなきゃ私の悩みは無くならない!」な技術
「この人に話を聞いてもらうと、ホント前向きになれる!」な接客
「ちょっと高いけど、メッチャ身体の調子が良くなるから通ってる!」と思えるサロン
そのお客様にとって例えばこんな「価値」を提供していれば、ほかのサロンより高いか安いかではなくて、
その「価値」にお金を気持ちよく払ってくれるお客さまが集まります。
適正価格は自己評価の3倍!
自分で自分の技術・サービスに価格を決める、というのは難しいことですよね。
実は、自分が「このくらいかな?」と思う価格の3倍が適正価格、と言われています。
「3倍なんて無理!」と思うかもしれませんが、1年後ならいける気がしませんか?
もし、1年後にいまの3倍の価格をいただくとしたら、どんな付加価値やサービスをつけられそうでしょうか?
そう値上げは、今すぐ・急に、しなくて良いんです!
少しずつ段階を踏んで、取り組めば良いんです。
例えば、1年後に5,000円の値上げをしたいなら、
方法は3パターンあります。
- 新メニュー・新コース・オプションメニューをつくってお客様を移行していく
- 1年後の5,000円値上げに向けて、少しずつ(1,000円ずつなど)値段をあげていく
- 1年後に、一気に5,000円の値上げをする
どのパターンでも、3ヶ月〜半年前からアナウンスをスタートします。
集客のツールや方法も変わってきますので、準備期間は必須です。
今より価値が高くなっていけば、お客様は納得して払っていきます。
価値の上げ方の例は・・・
- 設備(椅子やベッド、機械)や材料がより良いものになる
- 技術、スキル、資格がレベルアップする
- 新たなカウンセリングでお客様のお悩みや願望にもっと対応ができる
- 一人のお客様にかける時間が長くなる(もっとゆっくりしていただける)
ちなみに、価格は本来、目標とする利益から逆算して決めるべきです。
今より高くても、その価格以上の価値を提供すれば良いし、
その価格を払えるお客様を集客すれば良いんです。
「お客さまが通いづらくなっちゃうから」
「私にはこのくらいしかもらえる資格がない」
「お客さまが減っちゃいそうで怖い」
こんな気持ちから値上げに踏み切れないオーナーさんが多いのですが、
本当にもったいない!
一度、理想の売上・利益から、理想の施術人数、理想の客単価、理想のお客様を妄想してみてください。
想像できたらあとはもう、行動するのみ。
今、価値を上げるためにできるところから一つずつ、取り組んでみてくださいね。
私も3,000円以上の値上げをしたとき、めちゃめちゃ怖かったですけど
顧客からは「今までが安すぎだったのよー!」と言っていただけました。
メチャメチャ泣きそうになって、ホッとしました。
お客様は、こちらが思っているより値段のことを気にしていなかったりします。
「高くても通いたい」と言ってくれるお客さまだけのサロンは、
本当に来て欲しいお客さまだけ、になります。
こんなお店を作りたかった!と思えます。
何より、自分が「お金をいただいて気持ち良い」と思える値段をもらった方が絶対に幸せ。
そんな値段をつけてください。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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