こんにちは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#サロン #稼働率 #客数 #キャンペーン
空席を埋めたいサロンさんへ「キャンペーンやってますか？」
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みなさんのサロンでももちろん、売上目標があると思います。
目標の数字って当然、現在では達成できていないから目標なわけで、実現に向けて頑張っているんですもんね。
例えば、席数が３席。
１席当たりの売上が月に１００万円だったとすると、営業時間１０時間・稼働日数２５日なら
時間単価はいくら上げなくてはならないでしょうか？
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４,０００円ですね。「お、意外といけそう！」と思いました？
そう、イケるんです。
ただし、稼働率が１００％なら！
営業時間の１０時間ずっと、お席が満席だった場合の話です。
これ、稼働率が５０％なら当然、目標とする1時間単価は倍の８,０００円になります。
お店の稼働率＝お席・ベッドが埋まっている割合ってめちゃくちゃ大事なんです。
自分のお店の現状の稼働率、知っていますか？
POSなどが入っていれば簡単に出せますが、自分でもすぐに出せます。
営業時間に対して、席が埋まっている割合を出せばいいだけです。
個人サロンが初めてのスタッフを雇うのは、稼働率が８０～１００％になってから
（７０％を超えてきたくらいで面接を始めたり、早め準備は必要です）
ホトペ集客を辞めるタイミングも同様です。
「稼働率」はサロンの大事な経営判断をする上で、重要な数字何ですね。
ということは、稼働率を上げることは一つの目標になっててくるわけです。
いくら単価を３０,０００円に出来ても、リピート率が１００％でも、１日一組じゃやっていけない。
お客様が来ている状態、というのは稼働率が80-90%な状態をいうんです。
新規客であれ、リピーターであれ、お席を埋めてくれる「客数」が必要になるわけですね。
（新規:リピートの割合は最終的には２:８が理想）
目標の数字を立てるときも、現状の数字を把握するときも、客数だけでなく稼働率も出すようにしましょう。
さて、前置きが長くなりましたが、
今日はその「稼働率」を上げるためにしてほしいこと。
キャンペーンをテーマに扱います。
キャンペーン＝値引き、と思っているオーナーが多いのですが、値引き以外にもたくさんあります！
むしろ、今回ご紹介したいのは「値引きはしないキャンペーン」です。
キャンペーン＝一定期間に特定の目的に対して行われる活動を指して用いられる。
私たちサロンの目的＝「お客様に来ていただくこと、通っていただくこと」
その為にキャンペーンを打ち、その結果稼働率を上げていきます。
新規向け、リピーター向けで分けて１年間、毎月キャンペーンを行います。
新規はわかるけど、リピーターにも？？
そう、リピーター様にこそ、キャンペーンが必要なんです。
理由は・・・
- 飽きるから
- ご無沙汰客や一回だけのトライアル客が、再来店のきっかけになるから
- 客単価を上げることが出来るから
- 来店サイクルをコントロールできるから
この理由は、リピーター向けのキャンペーンをやるメリットでもあります。
例えば、来月は５月、といえば「母の日」です。
コンビニもお花屋さんも、伊勢丹や紀伊国屋、ちまたはもう、母の日モードになっていますね。
そこに商機があるから、母の日キャンペーンをするんです。
キャンペーンの内容は様々です。
- ギフト商品購入はポイント２倍
- ブーケお買い上げで、母の日カードプレゼント
- 母の日の贈り物用の商品はラッピング無料
逆に値引きなんてしていないところがほとんどですよね。
要は利用する、買ってもらうきっかけになっていればいいんです。
どうせ買うものだから、利用するサービスだから「それなら少しでも《特典》がある方を」というのが消費者の動向です。
では、私たちはどんな母の日キャンペーンが打てそうですか？
- お母さんと一緒のご来店で、カーンションブーケ＆母の日メッセージカードプレゼント！
- 「いつもありがとう！」母の日限定『ヘアメニューギフトチケットプレゼント』５月末までラッピング無料＆エイジングケアシャンプーギフト付き
- 奥様へのプレゼントに！『母の日限定 贅沢フェイシャルエステメニュー』
どんどん出てきますね～
これがキャンペーンなんです。
例えば、得点でプレゼントするシャンプーのご料金も、ちゃんと入れますよ。少しお安くしてあげるくらいで十分なんです。
要は限定したイベント、時期、そのシーズン、その天気、曜日、時間帯で
「限定」「特典」のあるメニューを用意してあげればいいんですね。
ちなみに上記のようなキャンペーンなら新規でも再来でもご利用OK
ちなみに、キャンペーンは行き当たりばったりで取り組むと失敗します。
準備がちょー大事だから。
- 店内でのPOP
- ブログでの案内
- ホームページでの案内
- メルマガ、LINE@
- ニュースレターへの掲載
- DMでのお知らせ
- 既存客への店頭でのアナウンス
どんなに素敵なキャンペーンも、周知しないと、お客様に知ってもらえないと利用されないからなんですね。
だから、先半年～１年間のキャンペーンは決まっていないとアナウンスのための準備は出来ません。
クライアントさまにも大体２,３か月前から準備を始めてもらっています。
毎年キャンペーンを打ち出していって、翌月や昨年のデータや売上を分析し、傾向や動向を踏まえ、新たなキャンペーンに反映させていく。
毎年毎年この繰り返しです。
３,４年やってるとね、やってるこちらが飽きてきちゃうんですよ。
こないだなんて、私ウサギの着ぐるみ来て、お客様の子供たちと写真撮ってましたからね。
キャンペーン、楽しんでます(笑)
新たなキャンペーンを考えだすのは、まさに「経営企画」です。
大体、私のネタ元はネットや街中で商戦しているキャンペーン。
稼働率を上げるために、すぐできる事。
キャンペーンを毎月走らせる、ぜひ取り組んでみてください！
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幸せサロン育成コーチ げしあゆみ