こんにちは、
幸せサロン育成コーチのげしあゆみです。
#美容室 #ネイルサロン #経営 #成功サロン #限界突破
いざ！2店舗目出店。私がスタートで大コケした理由・・「考えが甘過ぎました」
今年で14周年を迎える当サロンは、
代官山の小さな小さなマンションサロンでスタートしました。
開業から3年後に、恵比寿に拡張移転。3倍の広さでスタッフも一気に2名→６名へ。
私も毎日現場に出て、生産性は80万、良い時で100万を超えていました。
（この時点で完全に天狗。鼻をへし折ってやりたい・・・）
その３年後、マンションサロンからテナントへ。同年、２店舗目を出すチャンスがやってきました。
といっても、美容室の一角にブースを出させてもらう形の協業出店。リスクとコストは低く、ピッときたので、パッと動きました。
当時、「未経験者を育成してからサロンに紹介」という全く新しいタイプの「育成型求人」をスタートしたばかりで、育成された未経験者が揃っていたため、求人も問題なかった。
店長を任せられる、中途の経験者の採用が決め手となって、ネイリストデビューを果たしたばかりのスタッフ、アシスタントの３名。
しかも、店長はメンズネイリストだったので、美容室にもぴったりだし！ブランディングも見えた！
「イケるでしょー！」という『超・過信』の元スタートしました。
恵比寿よりも広々、３席。ブランディングされて超洗練されたスタイリッシュな美容室内での出店は、ますます私を天狗にしました。
天狗で慢心出店、満身創痍
で、私の慢心出店は、結果どうなったか？
半年間の数字はエグかった〜、それはそれは残酷なものでした。
まず集客。当時10万のプランで、70名呼んでいた恵比寿店を倣って、クーポンサイトに出しました。
原稿もクーポンも写真も、めっちゃ自信があったのに、
全然来ない。
なんで？
プランも同じだよ？デザインめっちゃかわいいよ？
「媒体打てば大丈夫だと思ってたのにー！！！！」
恵比寿で70名呼べていた原稿が、代官山駅になった途端、10名も来ない・・・
「ややややばい・・・」
頼みの綱の美容室からの送客も、フタを開けてみたら、ほぼゼロ。多くて月５、６名。
そりゃそうです。何の仕掛けもしてなかったんだもの。
（しかも、媒体打てば、ヨユーで自分たちで呼べます〜とか思ってた ←ばか）
原稿やり直して、戦略立てなおし、送客を仕組み化しなくちゃ、集客どうする？！と毎日パニック。
私も恵比寿店で自分のお客様の予約がパンパン、レッスンもあって、新規事業の人材紹介もあったため身動きが取れず・・・
オープン初月の稼働率はなんと、20%・・・
1/4しかお客様に入れてあげられず。呼べた新規は15名・・
落ち込んでいた矢先、半年間一緒に出店準備から研修、出店とともに走ってくれた店長が、
「もう限界です・・・」とな。
もうダメだ・・・心の中でプチっと糸が切れた感じがありました。
もう無理はさせられない状態でしたので、説得は断念。残ったのはひたすらに申し訳ない気持ちと、パートのネイリストとアシスタント。
私も予約がパンパンで動けない。出して半年で、閉めるかどうか、本気で悩みました。
とにかく、出店が安易だった。甘すぎたんです。
甘くなった理由は、慢心。過信。完全に、勢い任せ。調子に乗っていたわけです。
こんなに「サロン経営」を知らないせいで失敗した人いないと思う 笑
当然の流れとして、自分を責めました。（そんなこといいから戦略を建てなさいよ）
キャパ以上のチャレンジだったのに、準備と努力を怠ったんです。当然の結果です。
で、潰すか散々悩んだ結果、立て直しを決意します。
まずは内部の立て直し。面談、ミーティングを毎日実施して、謝罪からのスタッフの共感・信頼を得るところからスタート。
それからマーケティング。
開業した街・ホームタウン、代官山♡ とマーケティングもほぼしないまま、ターゲットもベネフィットも曖昧で
恵比寿のお客様を集める原稿になっていましたから
まずは、原稿を一から作りなおし。朝までひとりで泣きながらやり直したのを覚えてます。
その夜から吹っ切れて、翌日から寝る間も惜しんで立て直しに全総力を向けました。
ターゲットを定め、ベネフィットを明確に打ち出してチラシを制作、ポスティング。
恵比寿店のスタッフの力も借りて街頭配布。相手いる時間は代官山店の集客を手伝ってくれました。
ノープランだった同じハコ内の美容室との送客の仕組みもつくり、
それだけでなく、近隣のアパレル、飲食店、クリニックさんと提携。
集客への施策と同時に、カウンセリング、リピートの仕組みをスタッフに落とし込み。
絶対に新規を取りこぼせなかった。
求人もかけ、中途で採用。彼女の力もあって、半年かけて立て直すことができました。
その間の人件費、広告費、家賃・・・コストの圧迫は、本当にきつかったなー。
毎日吐きそうでした。
時間もなかったし、戦略もなかったし。
言葉通り、準備と努力が全然足りていなかった。
恵比寿でコツコツ、みんなでつくってきた利益のキャッシュは、あっという間に減っていきました。
そんな中、残ってくれたスタッフは諦めないでくれました。だから、私も諦めないでいられました。
できることを全部やってから、諦めよう！みんなでそう決めてからの、代官山店は強かった。
初心に帰って、当たり前にことを、ベソかいて汗かいて限界までやりきりました。
マーケティングも販促も、集客も、一度コケたからこそやり込めたし、立て直せたんだと思います。
今では、看板はそのままに、運営はスタッフと美容室さんにお任せしていて、私からは（オーナーとしてこそ名前はありますが、）完全に自立している状態です。
現在の生産性は70万。いいお店です。
準備と努力なしでうまくなんかいくわけない。怖いのは、調子に乗って浮き足立ってても、忙しさでそんなこともわからなくなっていた、ということ。
完全に目的を見失ってた。
ましてや「借り入れなし」というのは誰か（銀行や公庫）にビジネス（事業計画）をジャッジしてもらってから始めるわけではないので、
経営者の主観だけで走り出してしまいます。
（コンサルや優秀な専門家がいればまた違いますが）
コケても損失は自分が被ればいいけど、スタッフへの負担やお客様へのご迷惑は取り返せない。本当に未熟でした。
結果的には、一度転んだからこそ経営は盤石になったし、金の卵となってくれたわけですからね、あの挫折経験は、私を「技術者」から「経営者」にしてくれた出来事です。
でももう二度と、あんな思いはさせたくないし、したくないなー笑
ひとつひとつ、経験からしか学べない。そんな不器用な遠回りをしてきましたが、今クライアントさまや受講者の方にその経験をシェアできていることを思うと、
「してよかった経験」と心底思えます。
あの時ほど、感覚と勢いだけの経営の怖さを感じたことってなかった。
地に足のついた「ビジネス」をやる方が、心のためにもいいと思った経験でした。
こんな私のような失敗をしないために 笑
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